sábado, 20 de agosto de 2011

Creme Chantilly

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

- 12 colheres de sopa de água fria

- 18 colheres de sopa de água fervente

- 18 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 5 colheres de sopa de suco de limão

- 3 colheres de sopa de adoçante em pó do grupo I ou III

Modo de Fazer:

Amolecer a gelatina na água fria, juntar a água quente e mexer bem. Adicionar os ingredientes restantes e levar ao congelador por 10 minutos. Em seguida, bater na batedeira por 20 minutos aproximadamente até que tenha consistência de creme. Utilizar como cobertura para outras preparações.

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