Canjica

Ingredientes:

– meio quilo de milho para canjica

- um litro e meio de leite desnatado

- cravos

- canela em pau

- adoçante em pó a gosto.

Modo de Fazer: Colocar o milho de molho 24 horas antes do preparo. Levar ao fogo com mais água e cozinhar ate que fique meio cozido. Juntar metade do leite e a canela e ferver até engrossar.Adicionar o restante do leite fervendo por mais 5 minutos. Adoçar a gosto e servir bem quente.

Rendimento – 16 porções

Informação Nutricional por Porção – 155kcal; 30g de carboidratos; 6g de proteínas; 1,5g de lipídios totais; colesterol – menos de 5mg, 50mg de sódio.